利仁电饼铛试用之厚蛋烧
用电饼铛做的《厚蛋烧》，第一次做厚蛋烧，感觉还不错吧？
话说电饼铛真的很好用，不粘，也不会糊~~~
懒人福音~~厨房好帮手
厚蛋烧的做法
步骤1
鸡胸肉洗净，剁成鸡茸；
步骤2
小葱洗净，切成葱花；
步骤3
鸡胸肉放进盆里，里面敲入鸡蛋；图片上只有三颗，后面我又敲了一颗进去；
步骤4
放入葱花，适量料酒、盐，搅拌均匀；
步骤5
电饼铛刷上适量植物油，接通电源，按“预热”键；
步骤6
“预热”完成后，倒入蛋液；盖上盖子，按“煎蛋/薄饼”键；
步骤7
看电饼铛上的时间，快要结束时，打开盖子，趁蛋饼上蛋液还未完全凝固时，将蛋饼从一头（A）卷到另一头（B）；
步骤8
电饼铛不用刷油，再倒入蛋液；盖上盖子，按“煎蛋/薄饼”键；
步骤9
电饼铛提示音响起时，将蛋饼从一头（B）卷到另一头（A）；
步骤10
这张看起来更清楚些；
步骤11
冷却后切断即可。厚蛋烧的烹饪技巧
1、蛋糊倒进电饼铛槽里也不用担心，厚蛋烧熟的时候，它也熟了，用筷子夹起来就可以吃了；不会粘着，很好打理； 2、第二次倒蛋糊的时候，可以不用刷油；厚蛋烧的厚度根据自己的喜好来；