芋头蒸五花肉
蒸，有利于保持食物的营养成分。老婆说，梅菜扣肉吃腻了，那好，来份芋头蒸五花肉。
芋头蒸五花肉的做法
步骤1
五花肉焯水，姜切丝，蒜切未。
步骤2
香芋切块。
步骤3
焯好水的五花肉切薄片，入适量盐、生抽、生姜，腌制30分钟。
步骤4
炒锅入花生油，烧热，入蒜未，自制剁椒，炒花，入腌制好的五花肉，煸炒至冒油。入盛放香芋块的碗里。
步骤5
入蒸锅，大火蒸30分钟即可。咬一口，鲜，辣，香，那滋味！超下饭。