玫瑰花形紫薯馒头

九朵玫瑰代表长长久久坚定的爱情，紫色表示浪漫真情和珍贵独特。

玫瑰花形紫薯馒头的用料

步骤1

紫薯去皮切块放微波炉里中火加热4分钟，用叉子碾成泥，和盐、糖一起加入面粉里和成团发酵。

步骤2

发酵至面团2倍大时，将面团分成10g的小剂子揉圆，醒15分钟。

步骤3

粘少量的面粉，用擀面杖擀成圆形，用刮刀切成半圆形。

步骤4

先用一片半圆形围起来做成花蕾。

步骤5

再用另一片围起来，一个玫瑰花型用了6片，一共做11朵。

步骤6

馒头放在装有温水里，盖上盖子醒半个小时，之后用中火煮15分钟即可。

蒸锅上抹点油，这样不容易粘锅。

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