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诗文 儿童补铁补血家常猪血烩豆腐
释义

儿童补铁补血家常猪血烩豆腐

小孩子容易贫血,易多吃猪肝,猪血。这样烩出来豆腐和猪血都很嫩,宝宝爱吃,我也爱吃

猪血烩豆腐的用料

南豆腐 1块 猪血 1块
红泡椒 1个 葱 5根
蒜 2粒 姜 1块
生抽 些许 白糖 些许
盐 适量

猪血烩豆腐的做法

儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材,豆腐我用的是南豆腐,也有人叫水豆腐,孩子吃着比较嫩一点,将豆腐和猪血切块,分开装,葱切段,蒜姜切末,辣椒切小块。备用
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法图解2

步骤2

放油炒香葱白,姜蒜,辣椒,全部下锅翻炒片刻
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法图解3

步骤3

加入猪血翻炒片刻
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法图解4

步骤4

再加入豆腐
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法图解5

步骤5

加入生抽,少许白糖(只要一点点提味即可),加一小碗水煮片刻,最后撒入盐,葱花即可
儿童补铁补血家常猪血烩豆腐的做法图解6

步骤6

留了一点汤汁,给孩子拌饭吃

猪血烩豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:44:22