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诗文 来,润个秋天的燥—冰糖藕水
释义

来,润个秋天的燥—冰糖藕水


#一分钟营养# 秋燥,很干。最明显的莫过于嗓子干、鼻子干,连带着皮肤也紧巴巴的。补水的工程不管是外敷面膜,还是多喝汤汁,通常都是贯穿全年永恒不变的工程。 尤其是现在的秋季,多吃白色的食物,润肺+去燥+补水,是养颜工程的TOP3。白色的食物有藕、茭白、梨、山药、银耳等等,都可以嗒。吃顺应季节的食物,对身体才最滋补。如果再讲究点,最好早餐的时候多喝些汤水或粥,身体会觉得更舒服。 来个最省事、最零难度的润燥饮品—冰糖藕水,无论是时间有限的上班族,还是厨房新新手,都能轻松拿下。 冰糖,也是白色的啊,也是去燥润肺的好食材,润燥的功效比白砂糖要好很多,而且口感会更润,不会有白砂糖的酸味。 #关于这道菜# 这道菜没有任何技术含量,只是把藕切成薄片,然后兑入足量的水,煮开就好。 需要注意的是,藕片尽量切薄,这样能充分把藕里面的营养物质散发出来;冷水下锅,用最小火慢慢将藕水煮至沸腾,这样做也是为了把营养物质最大限度地释放出来。

冰糖藕水的用料

藕 1-2节 冰糖 适量

冰糖藕水的做法

来,润个秋天的燥—冰糖藕水的做法图解1

步骤1

藕洗净去掉外皮,切成薄片。
来,润个秋天的燥—冰糖藕水的做法图解2

步骤2

将藕片放入锅中,倒入足量的水。
来,润个秋天的燥—冰糖藕水的做法图解3

步骤3

始终保持小火,慢慢将藕水煮沸;沸腾后继续保持5-8分钟关火。
来,润个秋天的燥—冰糖藕水的做法图解4

步骤4

喝的时候调入冰糖。

冰糖藕水的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:28:57