菠萝柠檬虾
菠萝柠檬虾的做法
步骤1
材料大合影
步骤2
将菠萝、苦瓜、彩椒改刀，大蒜切末
步骤3
虾，开背，去沙线
步骤4
背部开口的地方沾上适量玉米淀粉
步骤5
将苦瓜等配料抄水……
步骤6
炒锅加上油烧热，放入大虾仁炸到外壳稍硬。
步骤7
大虾仁炸好以后，留少许锅底油，放入蒜末炒香，放入2汤勺番茄沙司，1汤勺白醋，1汤 勺柠檬汁，3汤勺白糖少许盐（一点点就可以）熬到起泡沫。（1汤勺液体＝15ml）
步骤8
倒入炸好的大虾仁和菠萝、苦瓜、红彩椒，翻炒均匀就可以了。
步骤9
成品图菠萝柠檬虾的烹饪技巧
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