秘制笋干焖肉
笋干焖肉的做法
步骤1
笋干切好用热水泡开
步骤2
五花肉切块，汆水过油
步骤3
辣椒，姜，蒜切好备用
步骤4
锅中倒入适量油，放入辣椒，姜，蒜翻炒出香味；倒入过油的五花肉翻炒，再倒入泡好的笋干，继续翻炒，倒入适量酱油，炒匀
步骤5
加水，适量盐，上锅盖，开始焖，二十分钟