蔓越莓大面包
蔓越莓大面包的做法
步骤1
将除黄油、椰蓉以外的所有材料揉成光滑的面团；加入黄油，揉至出现薄膜
步骤2
取出面团，盖上保鲜膜进行第一次发酵至两倍大
步骤3
排气，松驰十五分钟后擀成长方形
步骤4
刷上一层深化了的黄油，再撒上蔓越莓
步骤5
卷起
步骤6
切为九份
步骤7
模具刷油，切面朝上排列，进行最后的发酵
步骤8
刷上蛋液，撒椰蓉，烤箱预热175度烤约20分钟