蜜汁烤鸡翅
蜜汁烤鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，两面都划上刀痕，这样腌制更入味
步骤2
把处理好的鸡翅放入保鲜盒，先加入盐、白糖搅拌，然后依次加入姜丝、蒜末、剁椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、麻油
步骤3
然后充分搅拌，放入冰箱，隔两个小时翻面一次，腌制至少半天
步骤4
调制蜜汁，一勺麦芽糖两勺蜂蜜，一点温水，搅拌均匀
步骤5
将腌制好的鸡翅放入烤架，上侧刷上蜜汁，175度烤制10分钟
步骤6
翻面继续刷上蜜汁，再烤10分钟，我用的是光波炉，烤制时间按照个人口味调整即可