清蒸昌鱼
小贴士：生姜切片铺再盘底即能提味 还能让鱼受热均匀
清蒸昌鱼的做法
步骤1
金昌鱼一条
步骤2
去头 尾从背部切一厘米宽不要切断
步骤3
青红椒切成小丁
步骤4
葱姜丝铺底鱼身上洒上盐 黄酒 蒸鱼豆鼓 白胡椒粉 上锅蒸10分钟
步骤5
蒸好后将盘里的汤汁倒入锅中加蚝油勾芡淋在鱼身上 OK