煎饼果子
煎饼果子的做法
步骤1
两份白面（中筋）一份荞麦面，活成面糊，醒发半个小时
步骤2
用馄饨皮炸成锅篦
步骤3
饼铛内倒入面糊，用木板挂平
步骤4
鸡蛋敲入，同样用木板刮平
步骤5
撒好孜然和芝麻
步骤6
翻面后，刷上烧烤酱，撒上葱沫
步骤7
放上锅篦，折叠好，即可出锅