自制烧麦
昨天包了一百多个韭菜猪肉饺子，饺子皮还剩了十几张，刚好晚上迁就孩子要吃杂粮粥，就做烧麦吧！第一次做，老公说非常好吃！
自制烧麦的做法
步骤1
先来一张食材合影，西红柿是中午给儿子煮面条剩的，就没上镜，其实可以不放！
步骤2
将食材切成小丁！
步骤3
胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下！
步骤4
蒸好糯米饭，由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的，所以上面有点黑米汤的颜色！
步骤5
将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面，用筷子搅拌均匀！
步骤6
将饺子皮擀薄擀大，厚度可以自己定，但是太薄的后面包容易碎！
步骤7
把拌好的糯米饭放到皮里面，用手心窝起来，虎口稍微捏下就可以了！
步骤8
包好之后放进蒸锅，大火蒸10分钟就可以了！
步骤9
蒸好之后皮晶莹剔透，非常好吃！自制烧麦的烹饪技巧
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