自制烧麦

昨天包了一百多个韭菜猪肉饺子，饺子皮还剩了十几张，刚好晚上迁就孩子要吃杂粮粥，就做烧麦吧！第一次做，老公说非常好吃！

自制烧麦的用料

步骤1

先来一张食材合影，西红柿是中午给儿子煮面条剩的，就没上镜，其实可以不放！

步骤2

将食材切成小丁！

步骤3

胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下！

步骤4

蒸好糯米饭，由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的，所以上面有点黑米汤的颜色！

步骤5

将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面，用筷子搅拌均匀！

步骤6

将饺子皮擀薄擀大，厚度可以自己定，但是太薄的后面包容易碎！

步骤7

把拌好的糯米饭放到皮里面，用手心窝起来，虎口稍微捏下就可以了！

步骤8

包好之后放进蒸锅，大火蒸10分钟就可以了！

步骤9

蒸好之后皮晶莹剔透，非常好吃！

随便看

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