可乐鸡翅

可乐鸡翅的用料

步骤1

鸡翅洗净，打花刀（就随便划几刀方便入味）锅中倒凉水没过鸡翅，煮沸后再煮5分钟出锅滤干

步骤2

锅热后倒油，油热后放入八角、干辣椒、姜片，炒香后放入鸡翅，煎到两面金黄，倒入适量生抽、料酒。可乐没过鸡翅。大火炖5分钟

步骤3

转小火慢炖，加入适量盐，为了让鸡翅上色可以淋少许酱油。

步骤4

等到汁炖的没不过鸡翅后，大火收汁。

步骤5

淋少许食用油翻炒后出锅

步骤6

装盘就完成啦！

很多菜谱上面的可乐鸡翅是没有放盐的、但是肉类放盐会更好吃. 大家可以看心情.. 如果觉得不够甜可以在后期小火炖的时候再加一点糖。

随便看

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