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诗文 清水芦笋
释义

清水芦笋

这道清水芦笋做法非常简单,但却很好的保留了芦笋原有的清甜,让味蕾恢复它的直觉,去感知食物的原味!

清水芦笋的用料

芦笋 适量 冰水 一大碗

清水芦笋的做法

清水芦笋的做法图解1

步骤1

准备好一大碗冰水,芦笋洗净切成适合的长度备用。 烧一锅水,水开后把芦笋放进去,水再次开后再煮半分钟。 即刻捞出芦笋放到准备好的冰水里,一分钟后捞出,沥干水分即可食用

清水芦笋的烹饪技巧

芦笋尽量选粗一点嫩一点的。冰水不仅保留了芦笋的翠绿,也让芦笋更清甜!

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更新时间:2024/11/25 12:08:45