经典鱼香茄子
经典鱼香茄子的做法
步骤1
茄子洗净切0.5厘米厚十厘米长的条步骤2
取一锅，放50克油，烧五成热，除盐和淀粉不放，其他所有辅料放入锅中翻炒均匀，放入茄子在翻炒后放入热热水，等滚开后放盐根据自己口味调味，翻炒几下炖5分钟步骤3
把淀粉用半饭勺水拌开倒入锅内翻炒均匀出锅装盘
| 诗文 | 经典鱼香茄子 |
| 释义 |
经典鱼香茄子经典鱼香茄子的做法步骤1 茄子洗净切0.5厘米厚十厘米长的条步骤2 取一锅，放50克油，烧五成热，除盐和淀粉不放，其他所有辅料放入锅中翻炒均匀，放入茄子在翻炒后放入热热水，等滚开后放盐根据自己口味调味，翻炒几下炖5分钟步骤3 把淀粉用半饭勺水拌开倒入锅内翻炒均匀出锅装盘经典鱼香茄子的烹饪技巧 |
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