秘制五香咸鸭蛋
秘制五香咸鸭蛋的做法
步骤1
生姜切丝，与花椒、八角、盐一起煮水。水开后小火煮20分钟出味。放冷，装入罐子，待用。
步骤2
鸭蛋或鸡蛋洗净，晾干。
步骤3
将鸭蛋或鸡蛋在酒中浸泡20秒，然后放入坛中。
步骤4
坛中样子。
步骤5
装入，盖子缝隙中加水。
步骤6
15天后，成功啦！