经典大盘鸡
经典大盘鸡的做法
步骤1
鸡肉切块洗净捞出控水步骤2
取一锅，放50克油开火，放冰糖炒糖色，放入鸡肉，裹上色，除盐，花生米，碎，把所有辅料翻炒均匀后，倒入热水末过鸡肉即可，取一锅把烩面煮熟过凉水待用步骤3
等锅滚开后再根据自己口味放盐调味，翻炒几下炖30钟即可，过水烩面铺下面，肉放上面，花生米，碎撒上面，在撒上些红油即可
| 诗文 | 经典大盘鸡 |
| 释义 |
经典大盘鸡经典大盘鸡的做法步骤1 鸡肉切块洗净捞出控水步骤2 取一锅，放50克油开火，放冰糖炒糖色，放入鸡肉，裹上色，除盐，花生米，碎，把所有辅料翻炒均匀后，倒入热水末过鸡肉即可，取一锅把烩面煮熟过凉水待用步骤3 等锅滚开后再根据自己口味放盐调味，翻炒几下炖30钟即可，过水烩面铺下面，肉放上面，花生米，碎撒上面，在撒上些红油即可经典大盘鸡的烹饪技巧 |
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