鲜虾干贝芹菜粥
鲜虾干贝芹菜粥的做法
步骤1
虾买回来养一会，乘死掉前剪须、脚（如果是这样的大头虾，后面的筋挑不挑也无所谓）。把虾用一点点料酒浸着，腌制10分钟左右
步骤2
干贝洗干净，用开会发泡，等水冷了撕开成小条
步骤3
准备若干芹菜，切成这样小块
步骤4
米和干贝一起煮，等水开了，米也发开成一点透明状了，放虾，少些姜继续小火闷。粥煮成后，起锅前20分钟下芹菜
步骤5
出锅前放些盐、胡椒粉，个人口味爱好也可以放些香菜、葱