香脆鸡米花
8月去秦皇岛的时候发现闺女喜欢吃炸鸡腿，回来奶奶觉得外面添加剂太多了自己给炸了一次，她吃了好几块！今天有空改良了一下面糊，炸出来特别漂亮～
鸡米花的做法
步骤1
鸡胸肉清洗后切块，放入料酒、五香粉、盐、椒盐腌制20分钟.
步骤2
油烧至6分热时鸡肉裹好蛋液
步骤3
在面包糠和玉米淀粉5:1的混合粉中翻滚沾匀
步骤4
中小火炸熟即可
步骤5
捞出控油别忘记垫厨房纸吸走多余油脂