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诗文 红烧肉
释义

红烧肉

红烧肉的用料

五花肉 一块 鸡蛋 两个
葱 一根 姜 三片
辣椒 两根 八角 一颗
香菜 两根 料酒 适量
冰糖 一块 老抽 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

把五花肉冷水下锅,放适量料酒,沸水
红烧肉的做法图解2

步骤2

把五花肉切成2厘米厚
红烧肉的做法图解3

步骤3

热好油锅,放冰糖,小火炒成蕉糖
红烧肉的做法图解4

步骤4

炒好蕉糖,倒入五花肉,快速翻炒上色,把姜放入,倒入水,把盐,八角,葱,老抽鸡蛋一起放入大火烧开转小火,炖一个小时
红烧肉的做法图解5

步骤5

一个小时后,转大火收汁
红烧肉的做法图解6

步骤6

把辣椒切好一圈一圈
红烧肉的做法图解7

步骤7

摆好红烧肉,把香菜摆肉的周围,把辣椒摆好,就可以啦

红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 9:53:04