电饭煲蛋糕
十一放假，抽空做一个
电饭煲蛋糕的做法
步骤1
材料
步骤2
鸡蛋清黄分离
步骤3
蛋黄里加入所有的面粉、牛奶和4勺糖
步骤4
搅拌成无颗粒的糊状
步骤5
锅内放入黄油
步骤6
黄油刷到锅壁的3/4处
步骤7
蛋清打发到这种成度时加入剩下所有的白糖和几滴柠檬汁
步骤8
继续打发
步骤9
打发到提起打蛋器后蛋清成为一个小尖尖就可以了
步骤10
取1/3蛋白加入到蛋黄糊中
步骤11
上下翻拌均匀后加入其余全部的蛋白
步骤12
将拌匀的糊倒入锅中
步骤13
震几下，震出大气泡，选择“蛋糕”档
步骤14
好了
步骤15
出锅！
步骤16
成品～电饭煲蛋糕的烹饪技巧
蛋白最好后打发，打早了容易消泡