诗文 | 宝宝辅食之蛋奶糕 |
释义 |
宝宝辅食之蛋奶糕宝宝辅食的做法步骤1 由于我用的是四英寸蛋糕模,所以食材用量都很少,首先把蛋黄蛋清分离,蛋黄加油牛奶加一勺糖搅拌均匀步骤2 蛋清加白糖打发,这次我是用手动打蛋器打的,累得要命,没有打发到特别到位,刚冒尖,所以今天的蛋糕比较像乳酪蛋糕,没有特别蓬松,但吃起来也特别棒,适合宝宝步骤3 蛋黄液里加低筋粉,搅拌均匀,如果发现面粉放多了搅拌的费劲就再加点牛奶,直到粘稠步骤4 把蛋清分三次倒入蛋黄液中刮匀,倒入模具中,轻震两下,烤箱180度预热10分,把模具放入20分钟,烤好后倒扣,脱模,完成宝宝辅食的烹饪技巧 |
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