诗文 | 可可果仁软欧 |
释义 |
可可果仁软欧低油低糖的软欧包,超好吃有嚼劲,一个接一个停不下来! 此方能做9个70g的面包,为了送朋友多做点的,宝宝们可以按自己需求增减用料~ 可可果仁软欧的做法步骤1 中种材料放进面包机揉面10min,不需要出手套膜。放入保鲜袋,排出空气,放入冰箱冷藏18-24h左右待用。步骤2 中种材料撕碎成小块,再把剩下的主面团材料一块放进面包机,揉面20min,放入黄油再揉20min,最后几分钟放入果仁,拿出面团放到温暖处发酵2-2.5倍大(2个小时左右)。步骤3 发酵好的面团,拿出排气,分割成小块整成圆形,盖上保鲜膜,二次发酵至2倍大,割十字口,筛子撒粉,烤箱喷上水汽,175度30min,及时盖锡纸,防止上色过深。可可果仁软欧的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。