土豆球
土豆球的做法
步骤1
这是食材 食用油的啥没拍
步骤2
土豆切片进微波炉高火8分钟 转的时候加点水 不然出来的时候会很干 或者用锅蒸会比较慢 大火15-20分钟吧
步骤3
土豆片可以用筷子跟容易插到底时用勺子碾烂 当然可以戴手套用手碾烂
步骤4
加点胡椒粉继续揉
步骤5
加糯米粉
步骤6
揉成团之后揉成小球 注意加水的时候就加几勺就可以了 粘手可以手上沾点水
步骤7
油开后炸 炸成金黄就可以了土豆球的烹饪技巧
1.土豆和面的时候水要用勺子一勺一勺的加进去 2.糯米粉不要加多 不过看个人口味 我比较喜欢土豆多一些 3.炸成金黄色时就熟了 千万不要跟我一样炸成糖葫芦