冰糖枸杞炖燕窝
冰糖枸杞炖燕窝的做法
步骤1
将燕窝发好，也就是将干燕窝泡在纯净水里，泡一晚上。注意燕窝一定要发够时间，不然燕窝炖不烂，不好吃
步骤2
将发好的燕窝捞出，沥干水
步骤3
燕窝倒入炖盅，加一点水，水不要加多，只要稍稍沒过燕窝就行。
步骤4
将冰糖加入炖盅内，加小小一块就行，千万不要加太多。
步骤5
将炖盅放置于炖锅内，炖20分钟。
步骤6
炖燕窝的时候，将枸杞和麦冬在热水里泡一分钟，沥干水备用。秋天吃麦冬，润肺清心，但麦冬有股人参味，不喜欢这个味道的人，可以不加，放少许枸杞就行。
步骤7
20分钟到了，开锅，倒入椰奶。
步骤8
加入枸杞麦冬
步骤9
加好后，再炖15分钟。
步骤10
出锅，可以吃啦！