诗文 | 橘味利口酒可可蛋糕 |
释义 |
橘味利口酒可可蛋糕
可可蛋糕的做法![]() 步骤1 这次试用了长帝e.Bake互联网烤箱CRDF-30A.拿到烤箱拆开,烤箱不算大,只有微波炉大小,如果家里有微波炉的话,买个双层架 放上面,挺好的 这个烤箱长度比原的25B要长,能烤更多的小饼干哦![]() 步骤2 还是延续了早前的4管加热,不过这次加入了热风功能,在加热时,能达到更均匀的效果![]() 步骤3 蓝光液晶面板,平板触控效果![]() 步骤4 主要这次加入了WIFI智能控制以及云食谱,让不用烘焙的新手,也能根据云食谱烤出满意的食物![]() 步骤5 1.所有粉类过筛![]() 步骤6 2.糖酒液里的水和糖放入锅中![]() 步骤7 3.加热至溶化![]() 步骤8 4.待凉后加入橘味利口酒![]() 步骤9 5.准备全蛋液![]() 步骤10 6.加入糖![]() 步骤11 7.坐温水打发,控制温度在36-40度![]() 步骤12 8.牛奶坐温水到40度左右![]() 步骤13 9.全蛋液打发成划痕不会马上消失![]() 步骤14 10.加入过筛的粉类![]() 步骤15 11.倒入温牛奶![]() 步骤16 12.拌匀后倒入模具中![]() 步骤17 13.上下火170度20分钟![]() 步骤18 14.取出放到半凉![]() 步骤19 15.切成四等份![]() 步骤20 16.刷上糖酒液![]() 步骤21 17.奶油打发至7.8分发![]() 步骤22 18.一片一片刷上淡奶油![]() 步骤23 19.一片一片堆上蛋糕片![]() 步骤24 20.最上面撒上薄脆片可可蛋糕的烹饪技巧 |
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