鱿鱼炖白菜
岳母是青岛海边长大的，岳母教我的，简单好吃
鱿鱼炖白菜的做法
步骤1
白菜洗净，白菜不要太嫩，太嫩炖烂了不好吃
步骤2
鱿鱼除黑皮，内脏，软骨，牙，眼球，洗净，头爪切段，身子切块。
步骤3
白菜切块
步骤4
葱蒜切好
步骤5
锅里下油烧热，葱蒜爆香，下白菜炒。白菜炒出水分。
步骤6
放鱿鱼翻炒一两分钟
步骤7
锅里加水漫过菜，大火烧开，小火炖。
步骤8
炖十五分钟，放盐出锅。鱿鱼炖白菜的烹饪技巧
不要用水发鱿鱼，不鲜