紫薯糯米丸子
紫薯糯米丸子的做法
步骤1
紫薯洗净去皮，切成片放到锅里蒸熟
步骤2
用勺子把蒸熟的紫薯碾碎，加入面粉，糯米粉，揉匀
步骤3
切成小块面团，揉成小酒盅放入红豆沙，红豆沙买的现成的省事
步骤4
合上口搜成圆球
步骤5
粘上鸡蛋液
步骤6
粘上面包糠
步骤7
裹好备用，烧油下锅炒至金黄
步骤8
成功出锅，外面脆脆的里面软软的，甜度适中