诗文 | 油饼 |
释义 |
油饼小时候油饼是我们的早点,差不多每天都吃。现在大街上的,有点不安全,所以尝试着自己做,不想一次就成功了。很健康很好吃,分享给大家吧。 油饼的做法步骤1 膨松剂和面粉搅匀。水适量把面和的软一些,面发起来后醒半个小时。看到面团中有气泡了,就可以了。步骤2 把醒好的面,放到一个碗里。碗里放点油。做小剂子,幹成长圆型薄一点,容易炸热和酥脆。步骤3 炒菜的锅就可以了,少放一点儿油,大约500克就行了。步骤4 油洴要用大火,热油来炸。不然就硬了。步骤5 看,不错吧。要两面翻动,炸到金黄色就好了。步骤6 喜欢酥脆的可以多炸一会儿。嗯,味道好极了!就是小时候的味儿。油饼的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。