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诗文 经典腊味饭
释义

经典腊味饭

秋风起,吃腊味!广府人就是喜欢吃腊味。天气预报说明日降温,入冬时节,吃上一煲喷香的腊味饭,厚实温暖,有家的温馨,温暖、窝心!

腊味饭的用料

糯米 4人分量 红糯米 适量
腊肠 两根 冬菇 四个
咸菜莆 适量 香葱 适量
红枣 适量

腊味饭的做法

经典腊味饭的做法图解1

步骤1

所有辅料洗净泡开后全部切丁,下锅炒香备用。
经典腊味饭的做法图解2

步骤2

糯米、黑米泡渗半小时后下锅煮熟。然后拌入炒香的辅料、香葱、酱油、熟油(猪油更香但不健康),继续焖煮10分钟。
经典腊味饭的做法图解3

步骤3

煮好了,香喷喷,香气里混合着腊肠、香菇、香葱的诱人味道,太诱人了,难以表达!
经典腊味饭的做法图解4

步骤4

趁热盛起一碗喷香的腊味饭,尝一口,让你难忘!
经典腊味饭的做法图解5

步骤5

享用冬日里的温暖,如家一般的温馨味道!

腊味饭的烹饪技巧

炒香所有的辅料,下足够的味道;糯米饭要煮得刚刚好,不能太多水分;拌匀所有材料!

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更新时间:2025/1/12 19:21:09