西兰花肉片
肉片香糯，西兰花香脆，入味！
西兰花肉片的做法
步骤1
厚肉片（食肉者，太薄吃不出香味！）用暂刀拍散，用盐，酒，酱油，白胡椒捎腌，加芡粉拌拌。不粘锅用温油划散肉片，盛出备用。
步骤2
另起油锅，爆香姜片，干红辣椒段，放入西兰花块，翻炒。汽入小碗水，放入蚝油，一点生抽，盖盖，2，3 分钟；入肉片，翻炒，出锅。
步骤3
成品！汁粘稠，拌饭，极香！