豌豆黄
豌豆黄的做法
步骤1
提前用清水泡好豌豆
步骤2
加入冰糖开煮
步骤3
煮到豆子软烂
步骤4
用料理机打成细腻的绒。
步骤5
打好的泥放入厚底锅炒干一些，不要太干会裂。
步骤6
炒好的豌豆泥放入模具压平压实，模具内测涂一层薄薄植物油，便于脱模。
步骤7
放入冰箱冷藏4小时以上，脱模切块，开吃吧！豌豆黄的烹饪技巧
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