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诗文
腌笃鲜
释义
腌笃鲜
腌笃鲜的用料
排骨 500g
咸肉 250g
金华火腿 3片
鲜笋 500g
百叶结 300g
盐 少许
黄酒 1勺
姜 3片
腌笃鲜的做法
步骤1
排骨焯水洗净,与姜片一起下凉水煲开,水开后下一勺黄酒转小火,半小时候下咸肉、火腿,小火炖1小时,下鲜笋、百叶结再煲半小时,尝味道后咸味如果不够再下少许盐即可,清淡版。
腌笃鲜的烹饪技巧
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题吴参议达观斋 袁燮
题吴城山 文天祥
题吴此民无游集 王义山
题吴道人庵壁间米元晖画 吴则礼
题吴发原南居 马戴
题吴傅朋游丝书 向旙
题吴公辅庵 陈东
题吴宫苑 刘沧
题吴季章挹秀堂 曾丰
题吴江甘泉 张达明
题吴江三高堂范蠡 杨万里
题吴江三高堂陆鲁望 杨万里
题吴江三高堂张季鹰 杨万里
题吴静庵寒匏簃图 陈三立
题吴郡王家双竹 曹勋
题吴梅村集 乾隆
题吴梅庵和靖索句图 朱南杰
题吴门颜氏敬享亭石记 赵孟坚
题吴梦与古乐府 杨万里
题吴明辅文集后 戴栩
如悦
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更新时间:2025/8/31 3:49:53