蒜香青豆

近几年流行起一种小零嘴，老人小孩儿青年人无不喜爱，看电视时丢在嘴里几颗，那是回味无穷啊！那它到底是啥米呢？哈哈～那就是蒜香青豆啦！卖了个小小的关子哈，第一次传菜谱，心里蛮激动的呵呵～总觉得买的不如家里做的放心，况且这么简单，自己动手做起来吧！

蒜香青豆的用料

青豆 80g	蒜 90g
盐 1g

步骤1

青豆半小碗，大概80g。

步骤2

加水泡发^_^。

步骤3

大蒜两头，我用了一头半，就够了。

步骤4

油锅小火加热。

步骤5

放入剥好的蒜。因为油没放很多，所以蒜拍扁了，也方便入味。

步骤6

大蒜炸透。将蒜味逼进油中。

步骤7

蒜捞出，留油。

步骤8

锅中下青豆。下之前要用纸将青豆上的水擦干，否则下锅时会溅油。

步骤9

小火慢炸，逐渐金黄，炸透，不糊，就好啦～

步骤10

装碗，撒盐，开吃～如果有蒜粉，放点，更香！超市有卖。

青豆用热水泡，上面再加个盖子，泡一宿，就很好了。

随便看

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