蒜香青豆
近几年流行起一种小零嘴，老人小孩儿青年人无不喜爱，看电视时丢在嘴里几颗，那是回味无穷啊！那它到底是啥米呢？哈哈～那就是蒜香青豆啦！卖了个小小的关子哈，第一次传菜谱，心里蛮激动的呵呵～总觉得买的不如家里做的放心，况且这么简单，自己动手做起来吧！
蒜香青豆的做法
步骤1
青豆半小碗，大概80g。
步骤2
加水泡发^_^。
步骤3
大蒜两头，我用了一头半，就够了。
步骤4
油锅小火加热。
步骤5
放入剥好的蒜。因为油没放很多，所以蒜拍扁了，也方便入味。
步骤6
大蒜炸透。将蒜味逼进油中。
步骤7
蒜捞出，留油。
步骤8
锅中下青豆。下之前要用纸将青豆上的水擦干，否则下锅时会溅油。
步骤9
小火慢炸，逐渐金黄，炸透，不糊，就好啦～
步骤10
装碗，撒盐，开吃～如果有蒜粉，放点，更香！超市有卖。蒜香青豆的烹饪技巧
青豆用热水泡，上面再加个盖子，泡一宿，就很好了。