诗文 | 零失败~奶香吐司——面包机版 |
释义 |
零失败~奶香吐司——面包机版入手面包机的初衷是为了揉面发酵,可不用用全自动烤面包总有些心不甘哈!用了面包机自带的方子成功烤出一吐司,可能配料太单一,所以既不香也不甜,但还算松软。所以这次参考了爱和自由的方子尝试下真的超easy,而且奶香十足,口感松软,甜淡适中,老公说跟外面面包房买的吐司差不离了! 零失败~奶香吐司——面包机版的做法步骤1 除黄油外的材料放入面包桶,因为是即刻制作,所以不用隔离酵母。然后选择和面程序,时间20分钟,每个面包机程序不一样,大家根据自家面包机选择哈!步骤2 20分钟后面团已开始变光滑。这时我静置了20分钟,也可以不静置。我是希望面团筋道更好哈!步骤3 和面结束后,选择和风面包程序,750g,中色,10分钟后放入软化的黄油,然后,然后就爱干嘛干嘛去吧!步骤4 开始发酵了,涨势不错啊!步骤5 长成小胖子啦!步骤6 终于完成了,烤出来的个头还不错哈!我选的是中色,个人喜欢颜色偏浅的,下次可以试试浅色。步骤7 看看四边,还不错哈!不用付出什么劳动情况下能有这样的吐司出来,个人还是比较满意的啦!步骤8 撕开看看内部组织,也挺不错哈!吃起来满是奶香,赞\(≧▽≦)/零失败~奶香吐司——面包机版的烹饪技巧 |
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