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诗文 零失败~奶香吐司——面包机版
释义

零失败~奶香吐司——面包机版

入手面包机的初衷是为了揉面发酵,可不用用全自动烤面包总有些心不甘哈!用了面包机自带的方子成功烤出一吐司,可能配料太单一,所以既不香也不甜,但还算松软。所以这次参考了爱和自由的方子尝试下真的超easy,而且奶香十足,口感松软,甜淡适中,老公说跟外面面包房买的吐司差不离了!

零失败~奶香吐司——面包机版的用料

面包粉 350g 即发干酵母 4g
糖 42g 盐 4g
炼奶 35g 牛奶 190g
鸡蛋 35g 黄油 35g

零失败~奶香吐司——面包机版的做法

零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解1

步骤1

除黄油外的材料放入面包桶,因为是即刻制作,所以不用隔离酵母。然后选择和面程序,时间20分钟,每个面包机程序不一样,大家根据自家面包机选择哈!
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解2

步骤2

20分钟后面团已开始变光滑。这时我静置了20分钟,也可以不静置。我是希望面团筋道更好哈!
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解3

步骤3

和面结束后,选择和风面包程序,750g,中色,10分钟后放入软化的黄油,然后,然后就爱干嘛干嘛去吧!
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解4

步骤4

开始发酵了,涨势不错啊!
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解5

步骤5

长成小胖子啦!
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解6

步骤6

终于完成了,烤出来的个头还不错哈!我选的是中色,个人喜欢颜色偏浅的,下次可以试试浅色。
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解7

步骤7

看看四边,还不错哈!不用付出什么劳动情况下能有这样的吐司出来,个人还是比较满意的啦!
零失败~奶香吐司——面包机版的做法图解8

步骤8

撕开看看内部组织,也挺不错哈!吃起来满是奶香,赞\(≧▽≦)/

零失败~奶香吐司——面包机版的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 23:10:29