类似黄记煌三汁焖锅
三汁焖锅的做法
步骤1
先调配酱汁。海鲜酱、蚝油、番茄酱、甜面酱、蜂蜜、生抽(比例约为2:2:1:1:1:1)。再放少于盐鸡精
步骤2
准备洋葱杏鲍菇切片 喜欢辣的可以放辣椒粉
步骤3
红薯切片 同样可以放辣椒粉
步骤4
菜花摘成小朵
步骤5
锅里热油放蒜瓣炒香
步骤6
放入红薯杏鲍菇洋葱菜花等，家里只有这些蔬菜，其实可以随便放土豆也行。盖上锅盖焖五分钟，菜花和红薯容易煮烂容易可以五分钟以后再放。
步骤7
鸡要斩成小块放料酒胡椒粉花椒粉腌制一下。然后放入锅内半熟的蔬菜上再加入调好的酱汁盖上锅盖焖十分钟。
步骤8
最后放上葱段出锅三汁焖锅的烹饪技巧
做完后发现其实应该调整为先焖鸡肉再焖蔬菜。我的做法做出来蔬菜有点煮烂。还有就是不喜欢偏甜的蜂蜜其实可以不用放