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诗文 电饭锅蛋糕
释义

电饭锅蛋糕

有一天,我家宝宝突然爱吃蛋糕了,总觉得外面卖的蛋糕添加剂太多,就想自己给她做一个,老公也很爱吃!

电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 4奶勺
低粉 100g 牛奶 60ml
食用油 适量

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋黄里加一勺白糖搅拌
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶拌匀
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低粉,
电饭锅蛋糕的做法图解5

步骤5

轻轻搅拌,至均匀然后加入食用油,拌成油面待用
电饭锅蛋糕的做法图解6

步骤6

在蛋白中加入一勺白糖开始打发蛋白,在打蛋白过程中再分别加入两勺白糖,
电饭锅蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白打到提起打蛋器不易滴落即可
电饭锅蛋糕的做法图解8

步骤8

打发的蛋白分3次加入拌好的油面中,像炒菜一样轻轻搅拌,不能圈拌,不然消泡了,蛋糕发不起来,
电饭锅蛋糕的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后,倒到电饭锅里,轻震气泡出来,按下煮饭键开始了,想看熟不熟,用筷子插进去不粘了,就ok了
电饭锅蛋糕的做法图解10

步骤10

松软度还行

电饭锅蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 7:09:16