排骨汤
排骨汤的做法
步骤1
把肉切好 ?洗干净
步骤2
把洗好的肉加水 、没过肉、 把水烧开 、把肉绰一下 绰的时候可以放两三片生姜去去腥。
步骤3
把绰好的排骨、稍微洗一下、然后加足够的水【中途不可加水】 放入葱段 、姜片 ，3/4颗八角 大火煮
步骤4
煮开后、再停个十几分钟、然后放入莲藕和胡萝卜、大火煮 、水开后火放小慢慢熬
步骤5
熬个十几分钟、加入咸盐、 然后再熬一会、让盐入味
步骤6
最后熬出黄油花就差不多了，排骨汤不仅好喝而且很有营养排骨汤的烹饪技巧
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