芋泥卷
芋泥卷的做法
步骤1
芋头削皮后切小块，上蒸锅蒸熟
步骤2
将芋头碾成芋泥，趁热加入白糖拌匀
步骤3
将去边的吐司压薄，用来卷芋泥
步骤4
卷实后备用
步骤5
准备好蛋浆，用于裹芋泥卷
步骤6
平底锅放油，小火加温，放入裹满蛋液的芋泥卷
步骤7
煎到焦黄后，将卷立起，两边都煎下，压平边角
步骤8
捞出控油
步骤9
若喜好偏甜口味的，可以沾炼奶，味道更佳。