纸杯蛋糕（简单）
无油低糖低热量，简单易做的纸杯蛋糕口感还是不错滴！
纸杯蛋糕的做法
步骤1
将7个鸡蛋放入盆中倒入白糖用打蛋器进行打发（白糖也可以分三次加入蛋液打发的过程中）面粉称好待用。
步骤2
将打蛋液的盆子坐在温水里，白糖也可以在打的过程中分三次加入的。（每次加50g）
步骤3
继续打到出现纹路，或者提起打蛋器纹路不会马上消失就可以了。
步骤4
将面粉筛入打发好的蛋液，用橡皮刮刀翻拌，注意不要搅拌哦！搅拌就会起筋了，也就发不起来了。一定注意哦！
步骤5
翻拌好装进袋子里倒入纸杯。
步骤6
将烤箱预热180℃烤25分钟左右。
步骤7
新鲜出炉香香脆脆，好吃到没朋友哎！纸杯蛋糕的烹饪技巧
全蛋液打的时候可以把盆坐在40℃左右的温水里比较容易打发。