纸杯蛋糕（简单）

无油低糖低热量，简单易做的纸杯蛋糕口感还是不错滴！

纸杯蛋糕的用料

白糖 150g	低筋面粉 200g
鸡蛋 7个

步骤1

将7个鸡蛋放入盆中倒入白糖用打蛋器进行打发（白糖也可以分三次加入蛋液打发的过程中）面粉称好待用。

步骤2

将打蛋液的盆子坐在温水里，白糖也可以在打的过程中分三次加入的。（每次加50g）

步骤3

继续打到出现纹路，或者提起打蛋器纹路不会马上消失就可以了。

步骤4

将面粉筛入打发好的蛋液，用橡皮刮刀翻拌，注意不要搅拌哦！搅拌就会起筋了，也就发不起来了。一定注意哦！

步骤5

翻拌好装进袋子里倒入纸杯。

步骤6

将烤箱预热180℃烤25分钟左右。

步骤7

新鲜出炉香香脆脆，好吃到没朋友哎！

全蛋液打的时候可以把盆坐在40℃左右的温水里比较容易打发。

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