诗文 | 包子的做法2 |
释义 |
包子的做法2
蒸包子的做法步骤1 称量面粉、水、酵母、海韦力包子专用无铝泡打粉步骤2 将海韦力包子专用无铝泡打粉放入面粉中步骤3 面粉中加酵母、水和面步骤4 静置发酵,一般面团发酵的最佳条件是:温度为33-35℃;湿度为75-85%;发酵时间为30-40分钟,实际发面只要注意保温即可。步骤5 一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右,内部呈蜂窝状。步骤6 面团发好后,就可以进行揉制成条、揪成大小合适面块,然后擀皮、包馅步骤7 上笼蒸制蒸包子的烹饪技巧蒸包子只要使用包子专用无铝泡打粉,都很容易蒸出白亮松软的大包子! |
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