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诗文
剁椒鱼头
释义
剁椒鱼头
这是家里比较受欢迎的菜,老公老爸喝酒特别爱
剁椒鱼头的用料
花鲢鱼头 一个
辣椒 6-8个
蒜头 5-6瓣
生姜 6片
小葱 少于
盐 若干
糖 若干
蒸鱼豉油 若干
料酒 若干
剁椒鱼头的做法
步骤1
鱼头买回家清洗干净,在鱼身上少于抹些盐让它入味。放于盘中加上两片生姜加些料酒,锅中水烧热之后再上锅蒸20分钟。
步骤2
蒸鱼的时候把葱、蒜、生姜、辣椒洗干净
步骤3
把葱姜蒜辣椒都切成末备用。另起油锅,少油把姜蒜爆香,然后加入辣椒香葱。
步骤4
20分钟后把鱼蒸出的汤倒入炒制辣椒中,稍许倒些蒸鱼豉油(我喜欢这个味道,不喜欢的可以不加),少量糖和鸡精。再把辣椒铺在鱼上,回锅蒸2分钟即可出锅啦
剁椒鱼头的烹饪技巧
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余生日具杯酒为母寿思壬子岁在荆州癸在成都 孙应时
余生日闷中示诸儿 陈著
余十岁时从亡兄仲氏侍先父摄帅江陵郡圃蜡梅 李壁
余石月挽词 周必大
余石月挽词 周必大
余识景纯家弟出其诗见示喜其同臭味也辄用大 陈与义
余识頔云岑已三十年晚居觉际又八载矣近因山 郑清之
余氏心晖堂 马廷鸾
余试吏初期六十止今遂初原喜而赋之 陶梦桂
余思未尽加为六韵重寄微之 白居易
余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶 李石
余所居平泉村舍,近蒙韦常侍大尹,特改嘉名 李德裕
余所寓僧舍蜂简忽散去仅留其半僧云分蜂时每 张嵲
余同年由试院积俸给买马而归中路几逸戏作长 喻良能
余往与宇文叔介同客山南今年叔介客死临安十 陆游
余为成都帅司参议成将军汉卿为成都路兵钤相 陆游
余为华阳违法三直事制置使公牧都漕两使者以 程公许
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余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
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余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
余为建阳令遣小吏王堪为西山翁之役翁留之仙 刘克庄
余卧病畿邑御史王君假守潭楚道出于舍下特见 宋庠
余卧疾深村闻一二郎官今称继使闽越笑余迂古 韩偓
金岭
冰娣
绢娅
憾悦
辰妙
玉瑛
仲晖
薇俨
姝欣
藕娉
琼贞
换英
锶彤
镜火
婕颖
灿霞
水慧
萍阳
蔚欣
卉霞
绪霞
冷云
俊玥
燕珍
瑶婧
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更新时间:2025/9/26 14:16:32