虾仁洋葱圈
虾仁的营养很丰富，所含蛋白质是鱼蛋奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾碘镁磷等矿物质以及维生素a等成分，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物，黄瓜本身的清香味和海鲜的结合使黄瓜的口味极佳。
虾仁洋葱圈的做法
步骤1
准备食材：将对虾去头去虾线，保留虾尾部分，洋葱，青椒和红椒切圈，胡萝卜切片待用。
步骤2
热锅放油，将虾仁放入锅中。
步骤3
将虾仁炒至变色。
步骤4
将胡萝卜，洋葱，彩椒放入锅中。
步骤5
放入适量酱油翻炒几下。
步骤6
加入少许盐翻炒均匀即可。
步骤7
将黄瓜切成花片状摆入盘中。
步骤8
将炒好的菜倒入盘中，造型优美，鲜香可口。