诗文 | 红糖椰汁千层糕 |
释义 |
红糖椰汁千层糕广式小点心,每次喝早茶总看到摆在那里很漂亮。这次自己动手做了一下,其实很简单。 椰汁千层糕的做法步骤1 马蹄粉步骤2 椰浆步骤3 红糖放入水慢慢煮化,待稍微凉一点后加入100克马蹄粉步骤4 椰浆倒入盆,同时也把剩下马蹄粉倒入盆里,搅拌均匀步骤5 接下来就准备锅,放入另一个盆,待水煮开后,倒红糖水,然后盖上锅盖,蒸熟后再放入椰浆粉,一定要蒸熟才好放哦,要不分层就不好看了。就这样,一层红,一层白。步骤6 蒸熟后,拿出来,放入冰箱冷藏,一定要完全冷却后才能拿出来切。步骤7 冷藏一夜后就可以拿出来切块啦椰汁千层糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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