打卤面

小时候只要妈妈问我吃什么饭？我一定会说打卤面，呵呵！全家人的最爱

打卤面的用料

步骤1

首先把食材备齐、洗净备用

步骤2

把豆角、葱、姜、蒜改刀备用

步骤3

锅至火上放油，待油热放入肉馅煸炒至肉末变白，再加入葱、姜、蒜

步骤4

炒出香味后放豆瓣酱再继续煸炒，

步骤5

等酱出香味了再放切好的豆角再煸炒几下加清水，没过菜就行，加盐、胡椒粉、花椒粉、大火烧开小火炖一小会然后放鸡精用水淀粉勾芡出锅盛盘

步骤6

再另起锅加水烧开煮面，等面熟了过一下凉水

步骤7

将黄瓜切好摆盘，盛上面放卤子，这份让你吃了就不会忘的打卤面就做好了，别看了赶紧动手吧？呵呵！

随便看

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