诗文 | 懒人咖喱饭 |
释义 |
懒人咖喱饭懒人咖喱饭的做法步骤1 应该有胡萝卜和肉类的,结果家里冰箱没有,就找来熏肉代替步骤2 我喜欢吃碎碎的洋葱,所以我都切丁了步骤3 我喜欢吃小一点的土豆,这个可以大家随便发挥,大点的也可以,就是不太爱熟步骤4 首先倒入油,加入洋葱翻炒步骤5 之后加入切好的熏肉丁,正常是依次加入胡萝卜,肉类的步骤6 倒入土豆,稍微炒一下(这里的土豆你也可以事先炒熟,我觉得太麻烦没必要,直接煮熟也可以)步骤7 土豆稍炒一下后,倒入600ml的水。煮大概十五分钟左右,这期间时不时的撇到水上的浮沫步骤8 都熟了以后倒入咖喱块(说明上是应该把火关了倒入咖喱块的,但是因为懒,直接开火投入不停地搅拌直至粘稠)步骤9 好吃的懒人咖喱块诞生咯懒人咖喱饭的烹饪技巧本来是需要胡萝卜和牛肉(不喜欢吃牛肉的可以用猪里脊代替)结果冰箱里没有胡萝卜和肉类,我就选择用熏肉做代替品,在煮的过程中需要适当撇开浮沫。 |
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