潮汕湿炒牛肉粿条
潮汕湿炒牛肉粿条的做法
步骤1
1.牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌5分钟。步骤2
2.芥兰洗净，切小段，备用。步骤3
3.开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起，翻炒至粿条变金黄色。步骤4
4.粿条装盘待用。 热锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色 下芥兰，翻炒几下。下1碗水（最好是开水），煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。步骤5
5.把芡汁淋在炒好的粿条上，完成。
| 诗文 | 潮汕湿炒牛肉粿条 |
| 释义 |
潮汕湿炒牛肉粿条潮汕湿炒牛肉粿条的做法步骤1 1.牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌5分钟。步骤2 2.芥兰洗净，切小段，备用。步骤3 3.开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起，翻炒至粿条变金黄色。步骤4 4.粿条装盘待用。 热锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色 下芥兰，翻炒几下。下1碗水（最好是开水），煮开,依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。步骤5 5.把芡汁淋在炒好的粿条上，完成。潮汕湿炒牛肉粿条的烹饪技巧 |
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