诗文 | 酥花生 |
释义 |
酥花生小时候妈妈经常给我炸花生,现如今自己在外再也吃不到妈妈炸的花生了,所以就回想下妈妈的做法,今天也来尝试一下。 酥花生的做法![]() 步骤1 首先先把花生洗一下![]() 步骤2 放食盐和麻辣鲜,当然如果喜欢吃甜的话也可以放糖的哦!我做的是有点麻辣的。![]() 步骤3 然后裹面粉,再放适量的蜂蜜,如果面粉裹不上也可以加入适量的清水![]() 步骤4 待油温升到差不多的时候把所有裹好面粉的花生倒入,不停的用筷子搅拌,(这个步骤很重要,不然都沾到一起了),炸到花生内部发黄的时候就可以盛了,先不要着急吃哦!太热,放凉了才好吃,又酥又脆。嘿嘿酥花生的烹饪技巧有的花生会“砰”的一声,小心油“砰”身上,很烫的,还有蜂蜜是为了面粉和花生沾在一起的。 |
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