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诗文 新版红烧肉
释义

新版红烧肉

为了好朋友的口味做的!

新版红烧肉的用料

五花肉 600g 大蒜 一头

新版红烧肉的做法

新版红烧肉的做法图解1

步骤1

挑选下五花肉,切两手指见方!入锅煸炒,炒出多余油脂!加入姜片若干,葱段若干,边炒边加入些许料酒!(我用的是二锅头,味道比较浓郁!)
新版红烧肉的做法图解2

步骤2

不断煸炒,水汽炒干,将炒出的多余油脂倒出!这样比较健康!
新版红烧肉的做法图解3

步骤3

加入冰糖6粒左右,红糖一勺,这样不太甜!盐少许!生抽两勺,老抽一勺,柱候酱一大勺!继续翻炒!
新版红烧肉的做法图解4

步骤4

将所有调味料炒制均匀,加入老汤,没肉即可!没有老汤加热水!为了好吃,我将五花肉倒入砂锅中炖,烧开加盖小火慢炖45分钟!
新版红烧肉的做法图解5

步骤5

汤汁收到肉的一半,加入大蒜,翻炒!可以增加肉的香味,大蒜也吸收了肉香!特别棒的组合!汤汁收干即可!
新版红烧肉的做法图解6

步骤6

可以盖浇米饭,超赞!

新版红烧肉的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 4:40:28