手工牛扎糖（突破传统做法）烤箱、电饭煲、不粘锅
这款牛扎糖与传统的牛扎糖很不一样，软有嚼劲，最重要也不黏牙，口感很好。吃过的人都大赞。个人感觉比传统做法的好吃，虽然用的料一样，但由于量不同口感也大为很不一样。这个方法做出来的糖老少咸宜，都说喜欢。经过精心包装送人也是不错的选择。
手工牛扎糖（突破传统做法）烤箱、电饭煲、不粘锅的做法
步骤1
花生仁放烤箱，160℃烤10分钟（我们家不喜欢烤得太黄，喜欢的可以适当调节温度）。烘烤凉后脱皮备用。（没有烤箱的可用锅炒）
步骤2
黄油隔水融化。
步骤3
向融化后的黄油依次加入棉花糖、奶粉，用力搅拌均匀（注意一定要均匀，奶粉不能沉在底部）
步骤4
放进预热好的烤箱，160度8分钟。融化后，如图状态就可以拿出来搅拌。（没有烤箱的也可以用电饭煲或者不粘锅，煮到棉花糖融就可以）步骤5
融化后拿出来加入花生仁，快速搅拌均匀。这个时候很黏，要有耐性（记得戴防热手套）。这个步骤忘了拍照。
步骤6
加入自己喜欢的味道。搅拌后放在保鲜膜上用棒子压平做自己喜欢的形状（我做了抹茶、可可、原味）压平后放冰箱冷冻30分钟（注意是冷冻啊）
步骤7
切条裹上奶粉。
步骤8
成品！包装好就美美的，送人一级棒。